Kayseri’nin doğusunda yer alan Bünyan, Selçuklu kervansaraylarıyla ünlü tarihi bir ilçedir. Sultan Hanı (1232-1236) ve Karatay Kervansarayı (1240), Kayseri-Sivas ve Kayseri-Malatya yollarının bu kadim durağını Anadolu ticaretinin kalbi yapmıştır. Dünyaca tanınan Bünyan halıları, yaylaları ve taş konaklarıyla ilçe; tarihle el emeğinin buluştuğu bir hafıza durağıdır.

Develi (tarihi adıyla Everek), Erciyes Dağı’nın güney etekleri ile Develi Ovası arasında kurulu, Kayseri’nin en köklü ilçelerindendir. Âşık Seyrani geleneği ve hüzünlü Develi türküleriyle halk müziğimizin kalbi sayılan ilçe; Şıhlı Göleti, verimli ovası ve taş işçiliğiyle korunmuş eski mahalle dokusuyla kent hafızasının vazgeçilmez bir parçasıdır.

Felahiye, çevresinden çıkan binlerce yıllık buluntularla tarihe ışık tutan ilçedir. Kayseri Arkeoloji Müzesi’nde sergilenen Felahiye buluntuları, bölgenin İlk Tunç Çağı’na uzanan derin geçmişini belgeler. Kızılırmak kıyısındaki ilçe, toprağın altındaki hafızasıyla da konuşur.

Hacılar, Erciyes Dağı’nın kuzey eteklerine yaslanmış, kayak kapısı ve taş mimarili eski evleriyle bilinen ilçedir. Hacılar Kapı’dan zirveye uzanan pistler kışın kayakçıları ağırlar; yazın yaylalar ve Tekir Göleti doğaseverleri bekler. Dağla iç içe geçmiş sakin ilçe dokusu kent hafızasının serin köşesidir.

Kayseri’nin güneybatısındaki İncesu, 1660 yılında Merzifonlu Kara Mustafa Paşa tarafından yaptırılan külliyesiyle tanınır. Kervansaray, cami, medrese, hamam ve otuz dükkânlık çarşısıyla külliye; Osmanlı şehir dokusunun Anadolu’daki en bütünlüklü örneklerindendir. Bağları ve üzümüyle de ünlü İncesu, tarihle tarımın iç içe geçtiği bir ilçedir.

Kocasinan, Kızılırmak havzasında kurulu, Kayseri’nin üretim ve tarım yükünü taşıyan büyük ilçesidir. Yamula Barajı’nın serin suları, Erkilet’in bağları ve geniş ovalarıyla hem sanayinin hem toprağın ilçesidir. Kızılırmak kıyısındaki verimli topraklar kentin sofrasını beslemeye devam eder.

Melikgazi, Kayseri’nin tarihi merkezi olan kadim ilçedir. İç Kale ve Dış Kale surları, Kapalı Çarşı, Hunat Hatun Külliyesi ve Gevher Nesibe Şifahanesi gibi şehrin simge eserlerinin tamamı bu ilçededir. Danişmendlilerden Selçukluya, Beyliklerden Osmanlıya uzanan bin yıllık kent dokusu Melikgazi sokaklarında yaşamaya devam eder.

Özvatan, Kızılırmak havzasında kurulu, sakin ve küçük ilçelerimizdendir. Küpeli gibi tarihi köyleri, bağları ve tarlalarıyla geçimini topraktan sağlar. Sessiz Anadolu kasabası dokusu, kent hafızasının mütevazı ama değerli parçasıdır.

Pınarbaşı, Zamantı Irmağı kıyısında, Uzunyayla platosunun girişinde kurulu Avşar diyarıdır. Geniş meraları, soğuk pınarları ve yayla kültürüyle hayvancılığın başkentidir. Dadaloğlu geleneğinin türküleri bu topraklarda hâlâ dilden dile dolaşır.

Sarıoğlan, Kızılırmak üzerinde yükselen tarihi Şahruh Köprüsü ve Karaözü beldesiyle bilinen ilçedir. Köprünün taş kemerleri ırmağın iki yakasını yüzyıllardır birleştirir. Verimli ovaları ve sakin kasaba yaşamıyla ilçe, ırmak hafızasının duraklarından biridir.

Sarız, Binboğa Dağları’nın eteklerinde, yüksek rakımlı yaylalarıyla bilinen ilçedir. Sarız Çayı’nın serin suları Seyhan’a yol alırken Kırkısrak gibi köyler geleneksel dokusunu korur. Hayvancılık ve yayla yaşamı, ilçenin kent hafızasındaki yerini belirler.

Kayseri’nin tarihi dokusuyla öne çıkan, geleneksel taş işçiliğinin ve özgün mimarinin en güzel örneklerini barındıran Talas ilçesi; köklü geçmişi, tarihi konakları ve kültürel zenginlikleriyle geçmişten geleceğe ışık tutan önemli bir hafıza merkezidir.

Tomarza, yazın bile buz tutan Buzluk Mağarası ve serin yaylalarıyla tanınan ilçedir. Avşar ozanı Dadaloğlu’nun memleketi olan topraklar, türkülerde ve şenliklerde yaşar. Zamantı kolları ve dağ köyleriyle ilçe, doğayla ozan geleneğini bir arada sunar.

Yahyalı, Aladağlar’ın eteklerinde, Kapuzbaşı takım şelalelerinin gürlediği ilçedir. Yerden kaynayarak yüzlerce metre yükseklikten dökülen yedi şelale, Türkiye’nin en etkileyici doğa sahnelerindendir. Zamantı Irmağı, yaylaları ve ünlü Yahyalı halılarıyla ilçe; doğayla el emeğinin buluştuğu hafıza durağıdır.

Yeşilhisar, Soğanlı ve Erdemli vadilerinin kaya kiliseleriyle Kapadokya mirasını taşıyan ilçedir. Tüf kayalara oyulmuş kiliseler, güvercinlikler ve peri bacaları vadi boyunca sıralanır. Binlerce yıllık inanç ve yerleşim izleri, ilçeyi açık hava müzesine çevirir.